Вокруг света

Архив рубрики «Рецепты мира»

Знаете ли вы, что в мировой кухне есть немало рецептов, котрые помогают в любви? Огромную роль в таких блюдах играют орехи. Почему? Да потому что орехи богаты витамином Е, который отвечает за репродуктивную сферу и у парней, и у представительниц слабого пола. Особенно специалисты рекомендуют есть миндаль.

Между прочим, орехи с древних времен потребляли арабы, индусы и китайцы, жители Африки, Южной Америки для сбережения своей сексапильной потенции. В кухнях народов мира миндаль уже очень давно применяется в самых многообразных яствах. Например, в Италии с этим крепким орешком делают облегченную версию гаспаччо, который подают с белым виноградом и великолепными молочными коктейлями.

Жители Юго-Восточной части Индии обжаривают его в оливковом масле с приправами, а после этого перемешивают со сладким молочным йогуртом. Горький миндаль, так же, уже давно находится на вооружении китайских умельцев, занимающихся изготовлением традиционных яств - знаменитой пекинской утки и свинины, а так же такой вкусной рыбы, как карп.

Половинки миндаля работают великолепным украшением для тортов, пирогов, небольших бисквитов, разных десертов. На орехаха делаются многие известные спиртные напитки - в старину на Руси так поступали с водкой. Недаром, существует такой спиртной напиток, как ореховка.

На закуску вам рекомендуем приготовить следующее блюдо : 900 гр. кальмаров, 2-3 помидора, две луковицы, три зубчика чеснока, два стакана воды, один лимон, укроп, немного лаврового листа, щепотка молотого красного перца, аджика, две чайных ложки пряных травок, один желток из куриного яйца, соль. Кальмары очистить и порезать кусками. Влить в кастрюлю три стакана воды, сок лимона, прибавить нарезанные лук, помидоры, чеснок, укроп, пряные травки, лавровый лист, соль и перец. Положить следом кальмаров и потихоньку варить на медленном огне под крышкой 50-70 минут. Посолить по вкусу. В самом конце варки прибавить желток, перемешанный с соком лимона и соусом. Украсить зернами лимона. Кушайте наздоровье.